1、山泉煎茶有怀唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

2、无由持一碗，寄与爱茶人。

【资料图】

3、译文坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。

4、手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

5、2、一七令·茶唐代：元稹茶。

6、香叶，嫩芽。

7、慕诗客，爱僧家。

8、碾雕白玉，罗织红纱。

9、铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

10、夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。

11、洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

12、译文此茶翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

13、茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。

14、先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎，再用红纱制成的茶罗把茶筛分，烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”，尔后盛载碗中浮饽沫。

15、饮茶，不但夜晚要喝，而且早上也要饮。

16、不论古人或者今人，饮茶都会谈到精神饱满，特别是酒后饮茶有助醒酒。

17、3、品令·茶词宋代：黄庭坚凤舞团团饼。

18、恨分破、教孤令。

19、金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。

20、汤响松风，早减了、二分酒病。

21、味浓香永。

22、醉乡路、成佳境。

23、恰如灯下，故人万里，归来对影。

24、口不能言，心下快活自省。

25、译文几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。

26、只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。

27、将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。

28、加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。

29、煎好的茶水味道醇厚，香气持久。

30、饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。

31、就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。

32、此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

33、4、临安春雨初霁宋代：陆游矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

34、素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

35、译文铺开小纸从容地斜写行行草草，字字有章法，晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫，试着品名茶。

36、呵，不要叹息那京都的尘土会弄脏洁白的衣衫，清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。

37、5、寒夜宋代：杜耒寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

38、寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

39、译文冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。

40、月光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，芳香袭人。

41、这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。

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