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最佳答案折耳根与鱼腥草没有区别。这是同一种植物的不同叫法，其学名为蕺（jí）菜，折耳根是其在《名医别录》中的叫法，鱼腥草是其在《本草纲目》中的叫法，在广东梅州地区，其还被称为狗贴耳。如果想了解更多与“折耳根与鱼腥草的区别”相关的内容，可以继续往下阅读。

折耳根和鱼腥草没什么区别。这是同一种植物的不同名称，其别名是积（jí）菜，折耳根是它在《名医别录》中的名字，鱼腥草是它在《本草纲目》中的名字。在广东梅州，也叫狗贴耳。如果你想了解更多，“折耳根和鱼腥草的区别”相关信息，可继续阅读。

折耳根和鱼腥草有什么区别？

1.在四川、云南、贵州，积菜一般称为折耳根，在四川又称猪鼻拱，在广西、广东一般称为鱼腥草。

2.鱼腥草是一种有鱼腥味的植物，其嫩根茎可食用，我国西南地区人民常用作蔬菜或调味料。

3.主要产于中国中部、东南至西南部各省区/市辖区，一般生长在沟边、溪边或林下湿地上。

4.盘子的叶子一般呈心形，托叶下部与叶茎结合形成鞘状，花很小，果实呈椭圆形。

如何吃折耳根

折耳根茎或叶子都可以吃。常见的吃法是凉拌。准备酱油、辣椒油、芝麻油、糖、陈醋、盐、蒜泥、辣椒油等调味料。只需将折耳根切成段，清洗干净，即可直接放入调味料中搅拌均匀食用。

以上就是对“折耳根和鱼腥草的区别”通过回答，我们知道折耳根和鱼腥草没有区别。它们是同一种植物，但名称不同。

扩展阅读

说起折耳根，其实它就是属于鱼腥草，两者之间是属于完全相同的食物，但在不同的地方，叫法也会存在一定的区别。由于折耳根的腥味很严重，因此被称为是鱼腥草，那么折耳根是良性还是热性食物？

网友：老师，我煮了折耳根+陈皮+冰糖的水来喝，一天喝三大碗，没怎么咳了，气感觉不虚了，早上醒来口不苦了，我们贵阳这里折耳根最多，一次就煮半斤，反正贵州人爱吃折耳根（鱼腥草）。

即使现在折耳根在全国范围内的普及程度已经大大提高，有的人仍严格地把根茎称作“折耳根”，将叶片称作“鱼腥草”。

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