春天
不少市民会去找各种野菜吃
(资料图片仅供参考)
或是户外采摘
或是市场购买
但最近一段时间
小爱了解到
不少人因为吃了野菜
前往医院就诊
这是怎么一回事？
在稠城街道社区卫生服务中心，周阿姨因为肠胃不舒服，前来就诊。市民 周阿姨：
“前几天朋友给我拿了点香椿。我就直接切碎了炒鸡蛋吃，吃完后，我们一家都出现了呕吐的症状。”
稠城街道社区卫生服务中心副主任医师杨武军说，最近因为吃野菜，到医院看病的市民有所增加。比如周阿姨提到的香椿，炒之前一定要先用热水焯5分钟，否则毒素没有被破坏掉，很容易引起中毒。除了烹饪方法不对引起身体不适外，有的市民则是“吃错了菜”，误食了有毒的植物。稠城街道社区卫生服务中心
副主任医师 杨武军：
“比如我们常吃的黄花菜，和绿化带边上的萱花草很相似；苍耳子的幼苗和黄豆芽很相似；毒芹和芹菜很相似；断肠草与金银花很相似。误食后会导致腹痛、腹泻，甚至呼吸性麻痹，最严重可导致死亡。还有一些蕨类，野生蘑菇等野生植物，也需要经过特殊处理，才可以去除毒素，建议不要尝试食用为好。”
杨武军还提醒，大多数野菜性寒味苦，多吃会伤及脾胃，并不是所有人都适合吃。稠城街道社区卫生服务中心
副主任医师 杨武军：
“像我们常吃的蒲公英、野葱、艾叶、马齿苋等野菜，有导致过敏的物质，在某些特殊体质的人身上，可能会引起过敏反应。”
除了野菜本身外，采摘野菜的地点也有讲究，要远离容易出现污染的地方。稠城街道社区卫生服务中心
副主任医师 杨武军：
“一般在工业区生长的野菜，不建议食用，容易导致中毒风险。如果实在想吃野菜，可以到正规的超市、菜市场购买，食用起来更放心。”
此外，医生还提醒，不要盲目相信野菜的“养生”功效。稠城街道社区卫生服务中心
副主任医师 杨武军：
“某些野菜虽具有一定的药用价值，但其药物成分是微乎其微的。大量食用轻则消化不良，重则导致急性或慢性中毒。另外民间传闻的野菜防癌治癌就更不靠谱了。”
最后，如果市民吃了野菜，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，应尽快通过催吐、导泻等方法排除毒物，并第一时间就诊，同时尽可能保留食物样本，以便医生对症治疗。关键词：
