白酒是我国的国酒，在国内有着众多的粉丝，不少人都有着超高的酒龄。像小编的老酒，今年菜52岁，就已经喝酒30年了。

喝酒30年，他悟出了3个关于白酒的“误区”，我听到以后感到不可思议，因为个个我都听过，还传的有鼻子有眼的。今天就为大家分享这3个误区，看看你听过没？

(资料图)

误区1：颜色越黄，老酒的口感越好

老酒这几年在酒圈的地区拔地而起，而人们判断老酒的标准是颜色，只要颜色黄就是老酒。而且大家普遍认为颜色越黄口感越好。

并不是，真正的老酒颜色是微黄的，过于黄的颜色一定不正常，很可能是用酒精勾兑出来的白酒。

误区2：酒存的时间越长越好喝

这是分酒的，有的酒不适合储存，比如清香酒，最好3年以内喝掉。有的酒则适合储存，比如浓香酒和酱香酒。而浓香酒最长的储存时间为5年，酱香酒则在15-20年之间，并且存的时间越长口感越香。

误区3：老酒只有酱酒才有

并不是这样，老酒任何香型都可以，但要说口感好的老酒，那必须是酱香型。对于情、浓两种香型来说，一些高度的白酒也适合储存，也能成为老酒。

不过老酒的存储需要一定知识储备和技巧，一旦储存不当，很可能出现跑酒变味的情况。若是先要喝老酒，可以选择一些出厂就是老酒的口感，比如下面这两款酒。

【望山河】

在茅台镇这几年新出的酱酒中，望山河以超高的性价比拔得头筹。这款酱酒的度数是53度，白酒等级为优，大曲坤沙工艺+优质糯高粱主粮的组合，给成酒的品质奠定了基础。

基酒在勾调之前会先陈香6年，等到酒质沉淀干净、酒液微黄后才会进行勾调，因为这时候基酒的酒质是相对稳定的。而在勾调的老酒上面，望山河选择了12年老酒，并以30%的老酒占比让成酒的全方位都有了老酒的质感。

不仅闻香细腻舒适，酱香入口绵甜细腻，酒水入口不单薄很细腻厚重，尤其是后段的焦糊感有些飞天的感觉在里面。

【国台国标】

这款酒被誉为是茅台镇的第二大酱酒品牌，它的基酒产出数量是巨大的，因此从这方面看，这说法是合理的。国台国标这酒主要应对人群是商务人士，宴请宾客使用居多，日常饮酒价格比较贵不建议。

关键词：