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国能晋江热电公司精心烹制职工“放心餐”

时间:2023-02-13 18:59:57    来源:国能晋江热电公司 吴清珮


(资料图片仅供参考)

为进一步强化食品安全监管,提升后勤服务质量和管理水平,确保职工饮食健康,今年以来,国能晋江热电公司严抓细管,多措并举为广大职工烹制“放心餐”。

该公司严把食材采购入库关,由采购部门和食堂管理部门以及厨师长对每天所购食材进行质量、数量、价格等方面的层层把关,坚决杜绝腐烂、变质的食品进入食堂,有效保障食材的入库安全关。同时,加强食堂管理制度,从细节入手对食品加工制作流程、现场卫生、食品储存等环节进行严格的把关并记录台账,积极做好“防蝇、防鼠、防尘”三防工作,生熟食品按规定分开存放,食堂用具清洁、消毒到位,确保职工吃的放心,吃的舒心,从根本上确保职工的饮食安全。

在保障食品安全的基础上,该公司注重建设绿色营养、健康美味的食堂,逐步增强餐饮文化和服务软实力,通过养生食膳搭配、变化菜品种类等,切实让职工感受到家一般的温暖。同时,该公司坚持“以职工为中心”的理念,定期征求职工对食堂饭菜、服务质量、礼仪礼节等方面的意见及建议,并及时采纳职工提出的合理化建议,积极整改存在的不足,有效提高食堂服务水平,不断提升职工满意度。

关键词: 热电公司 食品安全 服务质量 积极做好 不断提升

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